復活！フェットチーネピリ辛ミートカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェットチーネを規定の時間ゆでる。

2. 2

   フライパンで熱したオリーブオイルに、種を抜き取り輪切りにした唐辛子を入れ、パンチェッタ（またはベーコン）を少しカリッとするまで炒める。

3. 3

   カップめんなどの容器に熱湯をそそぎ、卵を入れ、アルミホイルでふたをし８～10分ほど放置して温泉卵を作っておく。

4. 4

   先ほどパンチェッタを炒めた２のフライパンに市販のレトルトのミートソースを入れ温める。
   生クリームを少しずつ加えながらかき混ぜていくと、きれいなオレンジ色のソースが出来上がり。

5. 5

   ４のソースの中にゆであがったフェットチーネを入れ、ソースとからませて、皿に盛り付ける。
   その上に出来上がった温泉卵をのせ、お好みで粉チーズと黒コショウを振れば出来上がり。