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青長唐辛子と豚の甘辛炒め レシピ・作り方

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YUMMO
ご飯にもおつまみにもお弁当にもばっちりです！

材料（2人分）

オリーブオイル
大１
豚肉（薄切りならどの部位でも）
150g
青長唐辛子
たっぷり
鰹節
1袋
＊酒
大１
＊みりん
大１
＊醤油
大１
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉、青長唐辛子の順に炒める。
  2. 2
    火が通ったら、鰹節をまぶして、＊を加えて、和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でささっと仕上げるのが炒め物の極意です！

きっかけ

新鮮な青長唐辛子がたくさん手に入ったので、シンプルな料理に！

公開日：2012/10/16
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚と青長唐辛子の炒め物

このレシピを作ったユーザ

YUMMO 15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます！ お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜！

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