ジェノバソース（バジルソース） レシピ・作り方

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rinmama9459
松の実やチーズなしの簡単ジェノベーゼ♪作り置きをしてパスタやパンに活用でいい香りが漂います！
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

バジルの葉
50g
にんにく
2かけ
オリーブオイル
100cc
お塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    すべての材料をミキサーへ入れ、何度かかき混ぜながら強で1分ほどまぜたら出来上がり♪
    冷蔵庫で数日もちます！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は茎の部分もすべて使用しました！すぐに使うと青臭さがあったりしますがそれも新鮮さですし、気になるようなら茎は使用せず、冷蔵庫で2,3日寝かしてから使うといいです♪

きっかけ

道の駅で新鮮なバジルがとぉ～ってもお買い得で売られており購入！

公開日：2012/09/08
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関連情報

カテゴリ
パスタソースバジルソース

このレシピを作ったユーザ

rinmama9459

つくったよレポート（ 1 件）

2014/09/19 19:36
バジルソースの作り方を参考に、パスタを作りました！作り立ては、フレッシュな美味しさですね～♪少し寝かせるといいんですね！残りは、フランスパンに乗せます！
ちゅろす1972
いいですね〜 食べたくなりました！つくレポありがとうございました。

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