フッワフワ☆オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしフライパンで焦げないように透明になるまで弱火で炒めます。その中に豚ひき肉も加え中火で焦げないように炒め皿に入れ冷ましておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割り塩をいれ泡立て器でしっかりまぜます。

3. 3

   フライパンを強火で熱しにサラダ油を入れ②を2等分した卵をいっきに流し入れます。

4. 4

   中火で①の具材(2等分にしたもの)を入れたら菜箸ですばやくかき混ぜます。

5. 5

   フライパンの奥にトントンとあつめるようにまとめ手首のスナップをきかせ徐々にひっくり返していきます。外側に焼き色がついたら中は半熟状態なので焼き加減はお好みで。

6. 6

   器にサラダなどと一緒に盛り付けケチャップやソースをかけていただきます。