凍ったままパラパラ~っと炒められるパラパラミンチ、冷凍庫に常備しておくと本当に助かるんです。 少量の使用なのにコロッケの中でもしっかりとした存在感があり、揚げなくても&ミニサイズでも満足できる一品に。
パラパラミンチと新じゃがを使って、ヘルシーでコロコロ可愛いコロッケを作ってみました。
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添えたお野菜もまたミニミニサイズで、可愛い一皿になりました。
(レシピby@M)