豚めんたいレタス春巻き ★ 揚げたてパリパリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは千切りにします。
   明太子は皮から出し、ほぐしておきます。

2. 2

   豚肉は茹でて火をとおしておきます。
   （今日は耐熱皿に広げ酒をふって電子レンジでチンしました。）

3. 3

   茹でた豚肉に、ほぐした明太子をまぶします。
   明太子がお好きな方は、もっとたっぷりまぶしてもいいですよ。

4. 4

   春巻きの皮に、レタス・明太子をまぶした豚肉・とろけるチーズをのせます。

5. 5

   手前から包み込んで・・・・

6. 6

   両端を折ります。

7. 7

   くるくる巻いて、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめます。

8. 8

   油で色よく揚げたら完成です。
   
   揚げたてのパリパリをどうぞ！