ふぐの唐揚げ レシピ・作り方

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YUMMO
そのまま焼いても美味しいけどたまには唐揚げに！ビールと最高です！

材料（2人分）

ふぐの開き(一夜干し)
5尾
ダシダ
小1
料理酒
小2
醤油
小2
片栗粉
大3

作り方

  1. 1
    ビニール袋に片栗粉以外を全部入れて、15分位漬け込む。
  2. 2
    片栗粉をまぶして、30分位ねかせる。
  3. 3
    170℃くらいの油でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を付けたあと寝かせることでカリッとなります!

きっかけ

安くうってたので居酒屋っぽく作ってみました！

公開日：2012/01/07
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
ふぐの唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

YUMMO 15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます！ お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜！

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