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超簡単★レンコンのごまマヨあえ♪お酒のあてに！レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ヒロポンポン助

料理上手のお友達に教えてもらいました♪焼いて和えるだけっ！！

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

レンコン: ２００ｇ

オリーブオイル: 大さじ１

●　マヨネーズ: 大さじ１

●　牛乳: 小さじ２

●　練り胡麻: 大さじ１

●　味噌: 小さじ１

●　生姜チューブ: 少々

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作り方

1

レンコンは乱切りにして、酢水に５分ほどつけておきアク抜きする。
2

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ中火で焼く。串が通ったら火が通った合図♪
3

●の材料を混ぜ混ぜ。
粗熱がとれた②を加えて和えたら出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンは大きく切り過ぎるとなかなか火が通らないので、一口大が丁度良いと思います！

きっかけ

レンコンを大量にいただいたので、以前友人に習ったレシピで作ってみました(≧∀≦)

公開日：2012/01/02

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関連情報

カテゴリ: れんこん

関連キーワード: れんこん練りゴマオリーブオイル味噌

料理名: れんこんのごま和え。

このレシピを作ったユーザ

ヒロポンポン助料理初心者の私ですが、楽しんでます♪ いっぱい得意料理を増やしていきたいです！！！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/21 12:31

レンコンは半月切りの冷凍保存を使っています＾＾　香ばしく焼いてタレを絡めると、ついつい摘み食いを・・美味しいですね～♪　もう少し多めに作れば良かったです＾＾*

はなまる子♪

はなまる子♪さん、つくレポありがとうございます！いちもお世話になってるので、作っていただいて恐縮です（*^_^*）

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