超簡単★レンコンのごまマヨあえ♪お酒のあてに! レシピ・作り方

超簡単★レンコンのごまマヨあえ♪お酒のあてに!
  • 約10分
  • 300円前後
ヒロポンポン助
ヒロポンポン助
料理上手のお友達に教えてもらいました♪焼いて和えるだけっ!!

材料(3人分)

  • レンコン 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ● マヨネーズ 大さじ1
  • ● 牛乳 小さじ2
  • ● 練り胡麻 大さじ1
  • ● 味噌 小さじ1
  • ● 生姜チューブ 少々

作り方

  1. 1 レンコンは乱切りにして、酢水に5分ほどつけておきアク抜きする。
  2. 2 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ中火で焼く。串が通ったら火が通った合図♪
  3. 3 ●の材料を混ぜ混ぜ。
    粗熱がとれた②を加えて和えたら出来上がり★

きっかけ

レンコンを大量にいただいたので、以前友人に習ったレシピで作ってみました(≧∀≦)

おいしくなるコツ

レンコンは大きく切り過ぎるとなかなか火が通らないので、一口大が丁度良いと思います!

  • レシピID:1310002607
  • 公開日:2012/01/02
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カテゴリ
れんこん
関連キーワード
れんこん 練りゴマ オリーブオイル 味噌
料理名
れんこんのごま和え。
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/07/21 12:31
    超簡単★レンコンのごまマヨあえ♪お酒のあてに!
    レンコンは半月切りの冷凍保存を使っています^^ 香ばしく焼いてタレを絡めると、ついつい摘み食いを・・美味しいですね~♪ もう少し多めに作れば良かったです^^*

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