材料（２～３人分）
- ☆そぼろあん☆
- 鶏モモひき肉
- １００ｇ
- たまねぎ
- 半分
- 人参
- 少し
- 水
- ３００ｍｌ
- 粉末だし
- 小匙１
- 醤油
- 大匙２
- みりん
- 大匙１
- 砂糖（蜂蜜）
- 大匙１
- 酒
- 大匙１
- 片栗粉
- 大匙１
- 水（片栗粉の水溶き）
- 大匙１
- ☆いり卵☆
- 卵
- １個
- 砂糖
- 小匙１
- 塩
- ひとつまみ
- 牛乳
- 小匙１
- ごはん
- ちゃわん１杯
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
鍋にそをぼろあんの材料（片栗粉以外）をいれて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
-
- 2
- 火をとめて水溶き片栗粉をまわしいれる。
再び火にかけてとろみがでるまで煮込む。
そぼろあんの完成です。
-
- 3
- いり卵を作る。
卵、砂糖、塩、牛乳を混ぜていり卵を作る。
-
- 4
- ご飯にそぼろあんといり卵を盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
とりモモを使いました♪
むねひき肉だと少しあっさりと作れます。
きっかけ
あんかけだと冷めにくいので好きですv(・∀・*)
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ぽかぽかになります～♪♪