洋風チーズ☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじんぎりにする。
   みじんぎりにしたたまねぎ、ミンチ、マヨネーズ、米粉、塩コショウ、卵をまぜ、粘り気が出るまでこねる。

2. 2

   ピーマンのヘタを切り落とし、種をのぞく。
   底にチーズをいれる。

3. 3

   手順2のピーマンに手順１の肉を詰める。

4. 4

   油を熱したフライパンで、ピーマンを立てて、肉に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ピーマンを横にして蓋をした弱火で１０分くらい焼く。
   ひっくりかえしてさらに１０分くらい焼く。

6. 6

   からめソースを混ぜる。
   フライパンの火をとめて、ソースを投入する。
   中火でソースをからめる。

7. 7

   ソースがほとんどなくなってくるまでからまったらできあがりです。