穴子ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
穴子を小さく切る。(きざみ穴子を使うと便利です♪)
酒小匙１、醤油大匙１、砂糖小匙２混ぜる。あなご全体にかけてラップをして600W1分加熱する。 - 2 温かいごはんに☆を混ぜ、酢飯をつくる。
- 3 卵に砂糖、塩を入れて薄焼き卵を作り、錦糸たまごをつくる。
- 4 酢飯に錦糸たまごをのせ、穴子(汁気をきって)をのせる。
- 5 もみのりや好きなトッピングをして完成です(^O^)
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