ミルクベーグル☆きな粉チョコ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ５ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- 水 １６５ｍｌ
- 黄な粉 １０ｇ
- チョコチップ ３０～５０ｇ
作り方
- 1 チョコ以外の材料をニーダーにいれ、２０分間こねる。（ＨＢだと一次発酵直前にとりだす。ミックスコールでチョコを入れる。）ニーダーはチョコをいれ、１分ほどこねる。
- 2 ４等分にして丸め、ぬれ布巾をかぶせて５～１０分休ませる。
- 3 細長くして、成型し、40度10分発酵する。
- 4 オーブンを１９０度に余熱開始。大きめのなべに沸騰直前までお湯を沸かす。
- 5 ベーグルを片面３０秒づつゆでる。ゆでたらすぐに１９０度中段オーブン１５分焼く。
- 6 できあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- ミルクベーグル☆きな粉チョコ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
