野菜たっぷり！ひき肉煮込み レシピ・作り方

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maricobabylon
簡単で、たっぷりお野菜も食べられます。

材料（４人分）

豚挽き肉
300g
にんじん
１本
ブロッコリー
１株
なす
２本
にんにく
１かけ
ほんだし
小さじ１
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ１
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1
    にんにく→みじん切り
    にんじん・なす・ブロッコリー→食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋に油をいれ火にかけ、にんにくを炒める。肉を加え、炒める。
    さらに、にんじん・なす・ブロッコリーを炒める。
    ある程度、火が通ったら、蓋をして煮込む。
  3. 3
    最後に水溶き片栗粉で、とろみをつけて、できあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調節してください。

きっかけ

冷蔵庫そうじ

公開日：2011/06/27
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
おかずの星2011 簡単 ひき肉 ブロッコリー
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

maricobabylon 新米主婦です。表紙写真はエジプトで乗った気球です♪ ブログやってます→http://maricobabylon.seesaa.net/

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