☆トマトベースの野菜たっぷりチキンスープ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ
- 1/4玉
- 玉葱
- 1個
- 大根
- 4ｃｍ程度
- ピーマン
- 2個
- しめじ
- 50ｇ
- 人参
- 1/2本
- えのき
- 1株
- カットトマト缶
- 1缶
- 手羽元
- 6本
- 粉末だしの素
- 小さじ1
- 固形コンソメ
- 1個
- 水
- カップ2
- 塩こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 材料を食べやすい大きさに切って大き目の鍋に入れます。
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- 2
- 【1】に水、だしの素、固形コンソメを入れて火にかけます。
沸騰してきたら中火にしてしばらく煮込みます。
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- 3
- 野菜にトマトベースがしみてきたら塩こしょうで味を調えます。
時間がある時は弱火でコトコト煮込むともっと美味しくできます♪
おいしくなるコツ
先に野菜を鍋に入れるのがコツです！
味付けはお好みで濃くしたり薄くしたりしてください♪
みりんや醤油を少しだけ入れても美味しいです。
お好みで具材を変えてくださいね☆
きっかけ
野菜をたっぷり食べれるスープを作りたくて☆
たくさんできるので大きめの鍋で作って、残りはタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください！