材料(3~5人分)
- 春雨
- 100g
- サラダ油
- 大さじ1
- 新タマネギ
- 1個
- 新キャベツ
- 3枚
- たけのこ
- 1/4個
- 人参
- 3cm
- エビ(冷凍むきエビ)
- 12尾
- 中華の素(練りタイプ)・しょうゆ
- 各大さじ2
- ゴマ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- 春雨を2分茹でてざるにあげる。
-
- 2
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- 野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、タマネギから野菜を炒める。
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- 4
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- 野菜に火が通ったらエビを加え、火を通す。
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- 5
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- 中華の素としょうゆを入れて混ぜる。
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- 6
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- 春雨を加え、上からゴマ油をかけて混ぜる。
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