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春野菜と春雨の春炒め レシピ・作り方

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てんこ4649
おかずと言うよりも、春雨がたっぷりで軽めのランチにもなります。

材料(3~5人分)

春雨
100g
サラダ油
大さじ1
新タマネギ
1個
新キャベツ
3枚
たけのこ
1/4個
人参
3cm
エビ(冷凍むきエビ)
12尾
中華の素(練りタイプ)・しょうゆ
各大さじ2
ゴマ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    春雨を2分茹でてざるにあげる。
  2. 2
    野菜を食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、タマネギから野菜を炒める。
  4. 4
    野菜に火が通ったらエビを加え、火を通す。
  5. 5
    中華の素としょうゆを入れて混ぜる。
  6. 6
    春雨を加え、上からゴマ油をかけて混ぜる。

きっかけ

冷蔵庫にある春を集めてみました。

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
春野菜2011 中華 簡単 ヘルシー
料理名
野菜炒め

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てんこ4649 家族の美味しい~が聞きたくて今日も頑張る気持ち満々! 手がかからなくて豪華に見えるお料理レシピ大募集中♡f^_^;) さて、今日は何を作ろうかな~♪♪♪

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