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あったま～る★おばあちゃんの粕汁レシピ・作り方

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約30分
300円前後

写真には、うまく写りませんでしたが、具沢山であったまります！酒粕は黄桜がおすすめです。

みんながつくった数 1件

材料（10人分）

酒粕: 300g

水: ２L

大根: 1/3本

にんじん: １本

ちくわ: ４本

こんにゃく: 2/3コ

里芋: ２コ

醤油: 大さじ２

白だし: 大さじ４

塩: 少々

だし昆布: １枚

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作り方

1

なべに水・だし昆布・酒粕をいれておく。
にんじん・大根→千切り
こんにゃく→こまかく切る
ちくわ→輪切り
里芋→食べやすい大きさに
2

なべに野菜を加え、コトコト煮る。
具が柔らかくなったら、調味料を入れて味を整え、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮立てすぎると、酒粕の風味が飛ぶので、お好みに合わせて調節してください。

きっかけ

おばあちゃんに教わりました

公開日：2011/03/20

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

関連キーワード: 簡単粕汁おばあちゃんあったまる

料理名: 粕汁

このレシピを作ったユーザ

maricobabylon 新米主婦です。表紙写真はエジプトで乗った気球です♪ ブログやってます→http://maricobabylon.seesaa.net/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/07 11:13

具だくさんなところを写真に撮ってみました♪とってもおいしかったです。ごちそうさまでした(^^♪

レポありがとうございます♪ おばあちゃんも喜びます！

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