干しきのこのスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に卵、パン粉、牛乳、塩コショウしこねます。

2. 2

   干しきのこ〈エリンギ１本、えのき半束）をみじん切りにしてふんわりと混ぜます。

3. 3

   ウズラの卵に片栗粉をまぶし、タネで包みます。

4. 4

   油を引いたフライパンで弱火でゆっくり火を通して行きます

5. 5

   今回ソースは、マヨネーズ、お好みソース、チリソースをレンジにかけて簡単ピリ辛ソースにしました。