残った肉じゃがで、スペイン風（？）オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉じゃがは、フォークの裏を使って粗めに潰します。

2. 2

   材料を、ボウルに全部入れてしっかり混ぜます。

3. 3

   １８㎝のフライパンを加熱して、油をひき、温まったら２をフライパンに入れて、蓋をして焦げないように弱火～中火で加熱する。

4. 4

   時々蓋をあけて様子を見ながら、ひっくりかえせるくらいに火が通ったら、ひっくりかえして両面に焼き色が付くくらい焼いたら出来上がり。