残った肉じゃがで、スペイン風（？）オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉じゃがは、フォークの裏を使って粗めに潰します。
- 2 材料を、ボウルに全部入れてしっかり混ぜます。
- 3 １８㎝のフライパンを加熱して、油をひき、温まったら２をフライパンに入れて、蓋をして焦げないように弱火～中火で加熱する。
- 4 時々蓋をあけて様子を見ながら、ひっくりかえせるくらいに火が通ったら、ひっくりかえして両面に焼き色が付くくらい焼いたら出来上がり。
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- 料理名
- オムレツ
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肉じゃがの優しい甘さのある卵焼き（オムレツ？）です(^^)v