朝食にも^^ふっくらホットスコーン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 強力粉 50g
- 小麦粉 50g
- バター 20g
- 砂糖 おおさじ1
- ホエー 30cc
- ベーキングパウダー こさじ1
- 重曹 こさじ1/2
作り方
- 1 粉類とバターをよく混ぜぽろぽろの状態にする
-
2
牛乳とホエー加えて混ぜ合わせる
ひとまとめになったら冷蔵庫で1時間くらい寝かせる -
3
麺棒などで生地のばして両端から3つ折りしてまた伸ばす
これを2、3回繰り返す -
4
1.5~2センチくらいの厚さにのばして型などで抜く
190度余熱で15分~焼く
きっかけ
スコーン研究中;^^
おいしくなるコツ
ホエーは水きりヨーグルト作ると出来る液体です^^ホエーいれるとモチモチになりますよ なかったら水でも 混ぜる時木ベラなどでさっくり混ぜるとよく膨らみます
- レシピID:1310000562
- 公開日:2011/02/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- スコーン
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