かしわ飯レシピ・作り方

Name: かしわ飯
Total time: 30 min
Yield: 米２合
Ingredients: 米 ２合; 酒 小１; ごぼう １本; 人参 １本; 鶏もも １枚; エリンギ ２本; ★醤油 大３; ★砂糖 大２; ★酒 大４; ★水 ２００ｍｌ

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約30分
300円前後

バカゾクあいこ

うちのかしわ飯はエリンギが入ります♪肉・きのこ・野菜。食感がいろいろで美味しいですよー♪

みんながつくった数 13件

材料（米２合人分）

米: ２合

酒: 小１

ごぼう: １本

人参: １本

鶏もも: １枚

エリンギ: ２本

★醤油: 大３

★砂糖: 大２

★酒: 大４

★水: ２００ｍｌ

作り方

1

フライパンに、牛蒡はささがき、他も小さく切って入れ、中火で炒める。
2

肉の色が完全に変わったら、★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮し、ご飯と混ぜれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初から最後まで蓋をせずに中火で炒め煮すること。

きっかけ

かしわ飯には野菜と肉が入っているのでどうせならきのこも足したらどうかな？と思って作りました。

公開日：2011/02/03

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）