茄子美の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はやや大ぶりに乱切り。ピーマンもウインナーもやや大ぶりにカットします。

2. 2

   調味料は全部一緒に合わせて混ぜ合わせておく

3. 3

   熱したフライパンに多めのお油を入れて温めます。

4. 4

   先に茄子をフライパンに入れ、火が通ったらウインナーを入れて炒める

5. 5

   ピーマンを入れて最後に調味料を回しいれて、さっとフライパンを回して出来上がり。