長芋と挽肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、長芋、舞茸は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱して、挽肉を中火で火が半分くらい通るまで炒める。

3. 3

   舞茸とお酒、砂糖、みりんを加えて舞茸がしんなりするまで炒めて、お塩を入れる。
   長芋、お醤油、お味噌を加えて中火で炒める。

4. 4

   豆板醤とニラを加えて中火で30秒程炒めたら出来上がりです。