なすと鶏肉の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1センチ幅の半月切りにする。
   
   鶏肉は小さめの一口大に切り片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、中火で1を入れる。
   鶏肉はあまり触らず、なすは時々混ぜて3分程加熱する。

3. 3

   鶏肉に焼き色がついたら上下を返し3分程加熱する。

4. 4

   〇を加え鶏肉に火が通るまで炒める。
   皿に盛り、いりごまをかけて完成。