なすと鶏肉の生姜炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
なすは1センチ幅の半月切りにする。
鶏肉は小さめの一口大に切り片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、中火で1を入れる。
鶏肉はあまり触らず、なすは時々混ぜて3分程加熱する。 - 3 鶏肉に焼き色がついたら上下を返し3分程加熱する。
-
4
〇を加え鶏肉に火が通るまで炒める。
皿に盛り、いりごまをかけて完成。
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- 料理名
- なすと鶏肉の生姜炒め
はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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生姜がアクセントになり美味しいです。