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じゃがいもとアスパラの粒マスタード炒め レシピ・作り方

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はじゃじゃ
食感が良いアスパラとほくほくのじゃがいもに粒マスタードが絡んで美味しいです♪
副菜やお弁当にも。
みんながつくった数 2

材料(2〜3人分)

じゃがいも(2センチ角、蒸すか茹でる)
小3個 200g
アスパラガス(斜め切り)
2本
粒マスタード
小1
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
小1/2
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを熱しアスパラを中火で1分程炒める。
  2. 2
    やわらかく蒸すか茹でたじゃがいもと粒マスタードを加え、粒マスタードが全体に絡むように炒める。
  3. 3
    塩、こしょうで味を調えて完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもは今回蒸しましたが、鍋で茹でたりレンジでやわらかくしても良いです。(竹串がスッと通るまで)

きっかけ

アスパラガスのレシピ じゃがいもが沢山あり、粒マスタードも消費したくて。

公開日:2024/05/12

関連情報

カテゴリ
アスパラお弁当 おかず 野菜100円以下の節約料理その他の野菜炒めじゃがいも
関連キーワード
炒め物 じゃがいもの炒め物 アスパラの炒め物 アスパラガスの炒め物 副菜 お弁当のおかず
料理名
じゃがいもとアスパラの粒マスタード炒め

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート( 1 件)

2024/06/08 06:21
はじゃじゃさん おはようございます 美味しく出来上がりました
mimi2395
いつもありがとうございます(*^-^*) 焼き色がついて美味しそうです♪

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