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エビだしで炊くえびめし レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
かざね
海老の香りがふわっと香るご飯です。
材料(2人分)
精白米
1合
エビだし(ID:1300038455)
180ml
酒
10g
醤油
6g
塩
2.5g
こしょう
少々
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作り方
1
精白米は洗って水気を切る。
2
1に酒、塩、醤油、こしょうを加え、炊飯器の1合のメモリまでえび出汁を入れる。
3
炊飯器にセットし、通常白米モードで炊く。
4
炊けたらほぐして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼いた海老や野菜を混ぜ込んで食べても美味しいです。
きっかけ
作ったエビだしを汁物以外にも使ってみたかったため。
公開日:2023/09/11
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