塩麹で作った椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は幹の部分を切ってみじん切りにする。

2. 2

   鶏ひき肉、塩麹、おからパウダー、1でみじん切りにした幹をよく混ぜる。

3. 3

   フライパンで焼く場合は、オリーブオイル大さじ1(分量外)を入れて中火で10分程度焼く。
   
   ※今回私はノンフライヤーで180度　10分焼きました。

4. 4

   フライパンで焼く場合は、途中でひっくり返すことで、肉の表面がカリッと焼き上がります！
   
   ※今回ノンフライヤーで焼いたときはこんな感じに出来上がりました(^^)