豚肉とかぼちゃの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは厚さ3〜5mmくらいのスライスにカットする。
   豚肉に酒、醤油を加え揉み込んでおく。

2. 2

   玉ねぎはスライス、人参は短冊切りにし、耐熱容器に入れてラップをレンジ600wで2分加熱したら、むらがないよう混ぜて再び2分加熱する。

3. 3

   フライパンに油を入れ、かぼちゃを並べたら火にかけて火が通ったら取り出しておく。

4. 4

   3に豚こま、ガーリックパウダーを加え、軽く火が通ったら2を加える。

5. 5

   味噌、みりん、醤油をあわせたら、4に加えて炒め合わせる。

6. 6

   5に3を加え味を見て調整したら完成。