野菜たっぷり！レバーのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは下処理後、一口大に切る。
   油を敷いた鍋にレバーを入れ焼いて取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎは厚めスライス、人参、さつまいもは厚めのいちょう切りにする。
   さつまいもは水につけておく。

3. 3

   1の鍋に玉ねぎ、人参、ガーリックパウダーを入れ炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、トマト缶、水300ml、さつまいもを加え煮る。

5. 5

   さつまいもに火が通ったら、トマトケチャップ、ウスターソース、塩コショウを加えて煮る。

6. 6

   フツフツしてきたらレバー、牛乳、粉チーズを加えて味を整えて5分ほど煮たら完成。