明太ポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは厚いちょう切り、玉ねぎはスライスし耐熱皿にそれぞれ入れラップをしてレンジ600w3分ずつ加熱しておく。
- 2 鍋に豆乳、コンソメ、塩コショウを加えて温める。
- 3 ほぐした明太子、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4 1を加えて絡めながら馴染んだら火を止めて、グラタン皿にうつしチーズを上からかける。
- 5 トースターでチーズに焼き目がつくまで焼いて完成。
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