サーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のお湯を沸かしておく。
   沸いたら表示より1分短く茹でてオリーブオイルで和えておく。

2. 2

   鮭は一口サイズに切り、に塩コショウ、酒を振っておいておく。

3. 3

   玉ねぎは厚めスライス、しめじはほぐしておく。

4. 4

   フライパンにバター、2を入れ鮭に火を通し取り出しておく。

5. 5

   4のフライパンで3を炒め、薄力粉を加え炒め合わせる。

6. 6

   玉ねぎに火が通ったら、水150ml、コンソメ顆粒、さつまいもペーストを入れて煮る。

7. 7

   とろみがついたら豆乳、粉チーズ、塩コショウを加え味を見て調整し4を加える。

8. 8

   1を加えて和え、軽く沸かしたら器に盛って完成。