ヨーグルトたっぷり☆もっちり蒸しスイーツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨーグルト(ブルガリア) 150g
- 薄力粉 100g
- 卵 1個
- 〇三温糖(砂糖) 30g
- 〇豆乳(日本食材) 25cc
- 〇オリーブオイル(スペイン) 10g
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐしヨーグルトを加えよく混ぜる。
-
2
〇も加え混ぜる。
薄力粉をポリ袋に入れてシャカシャカ振ってから加え混ぜる。
- 3 2の生地を耐熱カップに入れる。
-
4
フライパンでお湯(分量外)を沸かし、少し高さのある耐熱皿を置いた上に並べ、蓋をして15〜18分程蒸す。
蓋は少し斜めに被せると、水滴が縁の方に落ちて食材にかからないので良いです。 -
5
竹串をさしてドロッとした生地がついてこなければ完成。
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はじゃじゃ
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高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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蒸し器がなくても作れるようフライパンで蒸して作りました。
ヨーグルトが苦手な家族が、美味しいと食べてくれました！