鶏むね肉とじゃがいもとしめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉(鶏もも肉でも) 1/2枚 150g
- じゃがいも 2個 300g
- しめじ 30g
- 塩、こしょう 少々
- 片栗粉 小1
- ごま油 小1
- 〇鶏がらスープの素 小1
- 〇みりん 小1
- 〇醤油 小1
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切る。
耐熱容器に入れ蓋をして800Wのレンジで5分程温める。
竹串がスッと通ればOK。
しめじはほぐす。 - 2 鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を中火で両面焼く。
8割程火が通ったらしめじを加えしんなりするまで炒める。 -
4
じゃがいもと〇を加え炒め合わせる。
全体に味が馴染んだら完成。 -
5
しめじは冷凍保存が便利です。
しめじの冷凍保存
レシピID:1300023949
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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