鶏むね肉で☆長芋入りチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇は食べやすく切る。
   鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で炒める。
   肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
   煮立ってアクが出たら取る。

4. 4

   長芋を加え、蓋をして弱火~中火で10分位煮る。

5. 5

   一旦火を止めてルウを加えて溶かす。
   弱火で時々混ぜながら10分位煮る。
   とろみがついたら完成。