さつまいもの蜂蜜レモン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはいちょう切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。

2. 2

   鍋に水と蜂蜜を入れて混ぜる。
   さつまいもを加えレモンをのせて蓋をして火にかける。
   途中で時々混ぜる。

3. 3

   15分程蒸し煮して、竹串がスッと通るやわらかさになれば完成。

4. 4

   水はほとんど残らないよう最小限にしているので、足りなくなってきたら少し足して下さい。