フライパンで☆さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは輪切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。

2. 2

   フライパンにさつまいもを重ならないように並べる。
   水とみりんを加え蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら弱火にして15分程蒸し煮する。
   
   火が通る頃には、煮詰まって水分がほとんどなくなるので焦げないよう注意。
   
   竹串をさしてスッと通れば完成。