里いもとベーコンの味噌クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもは皮をむき水で良く洗い食べやすい大きさに切る。電子レンジ600w3~4分加熱する。（フォーク等すっと中まで通ればＯＫ）
   玉ねぎはスライスし、ベーコン食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。火が通ったら里いもも投入。
   小麦粉とバター、味噌を入れて全体に絡める。

3. 3

   牛乳を少量ずつゆっくりと入れて、全体にとろみがついたらＯＫ。

4. 4

   耐熱皿に③を入れ、最後にチーズをのせたら、トースターで5～8分程度加熱。チーズに焦げ目がついたら出来上がりです。