卵とピーマンの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りにする。
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらピーマンを加えひと煮立ちさせる。

4. 4

   溶き卵を回し入れる。
   卵に火が通ったら醤油、こしょう、ごま油で味付けして完成。