れんこんとえびの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは半月切りにして、水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
   水気を拭き取ったらポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、1のれんこんを中火で3分程炒める。

3. 3

   えびを加え1分程炒める。
   弱めの中火にして〇を加え炒める。
   汁気が少なくなって味が馴染んだら完成。