冬瓜のとろみあんかけ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜はワタと皮を剥き一口大に切る。

2. 2

   鍋に1と水100ml、いりこ出汁を加え蓋をして火にかける。

3. 3

   2が沸いたらあくをとり、ホールコーン、塩胡椒を加え味を調整する。

4. 4

   3に水炊き片栗粉を加えとろみがついたら完成。