なすとさつまいものポークシチュー♡ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 豚肩切り落とし
- ３５０g
- 玉ねぎ
- １個
- なす
- １本
- さつまいも
- １本
- シチュールウ(市販)
- １６０g
- 水
- １０００㍉
- ケチャップ
- 大１
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは細切り、なすとさつまいもは一口大に切る。
-
- 2
- 鍋にサラダ油をしいて、玉ねぎを炒める。
-
- 3
- 玉ねぎがしんなりしたら豚肉、なす、さつまいもを入れ更に炒める。
-
- 4
- 全体に油がまわったら水を半量入れアクを取りながら１５分程度煮る。
-
- 5
- 野菜に火が通ったら残りの水とシチュールウ、ケチャップを入れルウがとけるまで煮たら出来上がり♡
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