大根、人参、えのき、卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は細切りにする。
   えのきは3センチ幅に切る。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素、1を入れ蓋をして火が通るまで煮る。

3. 3

   卵は溶きほぐして回し入れる。

4. 4

   卵に火が通ったら醤油、こしょう、ごま油で味付けして完成。

5. 5

   えのきは冷凍保存が便利です。
   えのきの冷凍保存
   レシピID:1300023062