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なめことオクラの赤だし レシピ・作り方
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100円以下
RikuSaku
ご飯に合います!
材料(2人分)
だし汁
500ml
赤味噌
大1.5~2
なめこ
1パック
オクラ
2本
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作り方
1
オクラはヘタを落として、1cm幅に切る。
なめこはザルにあけてさっと水洗いし、水気をきっておく。
2
鍋にだし汁を沸かして、なめこと、おくらを入れる。
弱火から中火で2分程度で火を止めて、味噌を溶きいれる。
再び1分ほど加熱したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は悩んだら少し薄いかなーと思うくらいの量で。
きっかけ
オクラを使った料理を考えていて。
公開日:2021/06/24
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