アガーでビターチョコプリン レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に生クリームと牛乳100ml、チョコレートを入れ、ひきかけチョコを溶かす。
- 2 砂糖とアガーはよく混ぜておく。
- 3 別の鍋に残りの牛乳を入れ、温めながら2を少しずつダマにならないよう加えていく。
- 4 3が沸騰直前になったら、火を弱め、1を少しずつ加えていく。
- 5 カップに4を流し、粗熱が取れたら冷やして完成。
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