かぶの明太餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブをすりおろし、余分な水分はペーパーなどで吸い取っておく。

2. 2

   ボールに1、明太子、塩、片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。

3. 3

   2を5等分くらいに分けたら、片面に海苔をつけて、油を敷いたフライパンの上に海苔をつけた方を下にして置き、丸く形を整える。

4. 4

   5つ全て乗せて形を整えたら、上面にも海苔を乗せ、中弱火で焼く。

5. 5

   火が通り、両面に焼き目が程よくついたら完成。