お箸が進む☆ブロッコリーとゆで卵のガリマヨサラダレシピ・作り方

Name: お箸が進む☆ブロッコリーとゆで卵のガリマヨサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; 卵 2個; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆にんにく（チューブ） 5センチくらい; ☆お醤油 小さじ1; ☆ゴマ油 大さじ1; ☆鰹節 25g（少パック1袋程度）; ☆すりごま（お好みで） 適量; ☆塩コショウ 適量

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約15分
300円前後

ヨギーニ

ブロッコリーがどんどん進むサラダです。

材料（2～3人分）

ブロッコリー: 1/2株

卵: 2個

☆マヨネーズ: 大さじ2

☆にんにく（チューブ）: 5センチくらい

☆お醤油: 小さじ1

☆ゴマ油: 大さじ1

☆鰹節: 25g（少パック1袋程度）

☆すりごま（お好みで）: 適量

☆塩コショウ: 適量

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け茹でる。卵は固ゆで卵にしておく。いずれも水気をしっかりと切っておく。☆は混ぜ合わせておく。
2

卵を2センチくらいの大きさに切り分ける。ブロッコリーとゆで卵と☆を混ぜ合わせたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ると、マヨネーズが水っぽくなりません。

きっかけ

茹で卵が残ったので。

公開日：2021/05/07

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。