母の日に☆鶏むね肉とじゃがいもと人参の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は乱切りにする。
   まとめて耐熱容器に入れ蓋をして800Wのレンジで4分加熱する。
   竹串がスッと通ればOK。

2. 2

   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し中火で2の鶏肉を焼く。
   あまり触らず、焼き色がついたら裏返して引き続き焼く。

4. 4

   鶏肉に8割程火が通ったら1のじゃがいもと人参、〇を加え炒め合わせる。

5. 5

   鶏肉に火が通り全体に味が馴染んだら完成。