作り方
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- 1
- パウンド型に合うようにクッキングシートを切って敷いておく。
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- 2
- ポリ袋に〇を入れ、空気を含ませて袋の口を閉じ、シャカシャカ振る。
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- 3
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- ボウルに卵をときほぐし、オリーブオイル、牛乳、三温糖を加えその都度混ぜる。
2も加え混ぜる。
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- 4
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- 型に生地を流し入れる。
低い位置から数回落とし、中の空気を抜く。
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- 5
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- 予熱した170℃のオーブンで30分位焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ完成。
おいしくなるコツ
焼く時間は様子を見て調整して下さい。
オリーブオイルはエクストラバージンではないものを使っています。
きっかけ
パウンドケーキ作りが楽しくて。